闭门会议紧锣密鼓的召开的同时。
在这扇门之外，今天“坛宫”上早班儿的基层职工们，脑子里转得同样是会议进程，几乎所有人都不轻松，很难如平日那样把全部心思用在干活上。
这也很正常，毕竟会不会被追翻旧账是一说，今后还能不能这么滋润又是一说。
这都影响到大家的潜在利益，关系到大家的生活质量是高是低。
尤其是后厨的厨师，多数都吃顺溜了嘴，拿顺了手的主儿，他们当然是最闹心的。
这也算是由俭入奢易，由奢入俭难啊。
像老程的徒弟小赵，今儿把水台的活儿才干了一半，就忍不住跑到砧板那边，和江大春的师弟小查“咬上耳朵”了。
“哎，哥们儿，这破会怎么还开上没完了？妈的，这都十点了，有一个半小时了，里头这是孵小鸡儿呢……”
小查抽了抽嘴角，脸色不好看的叹气。
“可不，越这样，越让人心慌啊。我看今儿这阵势不妙得很。”
“是呀，看来无论我师父，还是你师哥，大概率扛不住了。算了，只要别太过分，别让咱们赔钱，扣奖金就行。大不了，最近老实点呗，虽说咱们这行，自己花钱买肉吃让人耻笑。但前头几个月毕竟也痛快得有点过了头，本分点也是该当的，就当给领导留点面子呗……”
小赵属于肉烂嘴不烂的主儿，明明心里慌张得不行，可嘴头子却显得很洒脱。
小查却没跟他一起吹牛，反倒脸色更难看了。
“你还挺乐观的啊。要我看呢，怕是得做最坏的准备，很可能这次就是冲着咱们几个来的。那样的话，咱们赔钱和扣工资都打不住。咱们多半得卷铺盖走人呢……”
“啊？不至于吧？之前形势很好啊，总不会连个缓冲都没有，直接就到这样的地步吧？那么多人，谁不吃不拿啊？凭什么就针对咱们……”
小查还是叹气，他勾勾手，把小赵叫到紧跟前儿，这才压低声音说。
“你糊涂啊，咱们能跟别人一样吗？别忘了，开业当天咱们干过什么。你还真以为领导都是心胸宽厚啊，早记住你了。你得这么想，宁卫民跟咱哥儿俩差不多的年岁，是吧？要换成你，你能看得开？你会不给咱弄双玻璃小鞋儿穿？所以说啊，咱们已经把人给得罪死了。我看这就算是到了拉清单时候了。这时候发动，姓宁的已经算能忍的了，这小子城府深啊。我现在唯一的希望就是你师父，我师哥，还能顶一顶。他们在里面别彻底认栽，就是走，也走得有面儿啊……”
“我操，这可怎么办？照你这么说，那他妈还干什么活啊！不全完蛋了……”
小赵脑海里被小查挑唆得，差点儿当场抑郁了，忍不住的大声喊了起来，一把就把手里搌布拽案台上了。
这不怪他玻璃心，他真着急啦！
因为直到面临真要走人的时候，他这才发现。
哪怕是“坛宫”离家远，哪怕这里累得要命，哪怕他们是外人。
可对这儿的留恋，他一点也不比别人少。
为什么？
因为这里待遇确实高啊。
别说平日烟茶有免费的，能有酸梅汤喝。
各种补贴加在一起，收入是听鹂馆两倍多。
就是日常伙食也比他们原单位强太多了。
要知道，国营企业的僵化管理是出了名的。
在这个物资匮乏的年代，就是再大的饭店、饭庄，也没有员工餐能顿顿吃肉菜的。
夏天就吃最便宜的黄瓜、西红柿、豆芽菜。
到了冬天，往往给你酸菜、咸菜、豆腐和下脚料的对付。
可你让厨师素着肚子干活可能吗？那不等于让猫看见鱼不去叼嘛。
所以这也是大家偷吃偷拿的“正当性”，只能这么补嘴。
可这儿不一样，“坛宫”舍得大鱼大肉给职工做伙食，为的是免得干活儿时候流哈喇子。
此外，每周还得做两道应时菜单菜给大家品尝。
以便让职工们都了解一下本季特色菜是什么味，才好跟顾客推荐。
而最关键的，还是在这儿干活真长手艺啊！
要求高，要求严的地方，就是这样的历练人。
别看平日小赵骂是骂，可他也觉得自己学了不少东西，手艺蹭蹭猛涨。
干厨师的都服手艺好的，又有谁没有点上进心，不想有朝一日在厨房当大拿啊？
小赵还有心多学点东西，等到回鹂馆让老同事们吓一跳呢！
如果这一切全都成了泡影，他怎么能平静接受呢……
不过，小赵这过激的反应引得旁人目光过来了，可把小查吓了一跳。
小查赶紧安抚，“我说赵儿哎，你怎么那么沉不住气啊。你难道不懂什么叫往最坏处打算，往最好的方向努力吗？得得，就算我没说好不好。你还赶紧干你的活去吧。哎可有一样，你要撂挑子挨上头批，千万别赖我头上……”
“哈哈，你们俩可真行，瞎琢磨什么啊。净自己吓唬自己……”
就在小赵和小查心情最纠结的时候，他们身前又传来一声笑。
俩人这一抬头才发现，敢情是和面对面汤灶上的小石挤兑他们呢。
这小子如同小土豆一样的脸庞，青春美丽痘都闪着光辉。
那完全是看乐儿的表情，别提多可气了。
“放心，我师父告诉我们，今天开会，对咱们大伙是好事……”
小石大咧咧说着，手里吊汤的活儿也没耽搁，一边摆弄鸡架子，嘴里信誓旦旦作保。
这句话倒是让小赵和小查没了反唇相讥的心。
“好事？什么好事？”小赵先瞪大了眼珠子。
“哎，石头，有内幕消息，那透露透露吧？”
小查精明点，他知道庞师傅跟宁卫民关系匪浅，开始套话。
可这没用，一问具体的，小石就拨楞脑袋了。
“什么内幕消息？我不知道啊。我师父也没说，他就嘱咐我们，别再偷拿偷吃，今后老老实实干活，保证吃不了亏，还能落着大实惠？就这样了……”
小赵和小查当然不信，他们也没法信，这明显自相矛盾。
“还实惠？都不得吃不得喝了，还有什么实惠？”
“就是，你师父这明显糊弄你呢，你傻不傻啊，怎么连这话都信……”
但对于他们的嗤之以鼻，小石还是乐乐呵呵的坚持。
“我师父可从不骗人，他的话要不可信就没人可信了。你们不信啊？要不咱们打个赌啊？”小赵还真不信那个邪。
“赌什么？你说……”
小查也是赌场英雄。
“切，赌就赌，不过赌注小了可没劲啊……”
小石眨了眨眼，空张了几下嘴，才壮着胆子试着提议。
“我……我要说对了。你们俩人一起送我一条大前门怎么样？那……我要说错了，我就输给你们一人一条整羊腿，或者每人俩猪后肘。这行吗？”
小赵立刻就乐了。
“嘿，真邪性了，你还挺大方。哎，不对啊，你不是要听你师父的话，守规矩，不偷不拿了吗？”
小查也看傻子一样看小石。
“哼，别怪我们没提醒你。打今儿起，咱这儿可没那么好往外‘顺’东西了，何况这么大件儿的肉。你说出的话，可不能反悔啊……”
小赵和小查是怎么也不懂小石怎么想的，居然连什么东西值钱都不会算了。
他这数学明显是体育老师教的啊。
可哪儿知道小石嘿嘿一乐，那小土豆一样笑容绽放中，说出的话透着人生的哲学，差点没把他们鼻子气歪了。
“哎呀，我跟你们又不一样，你们输了，烟得拿自己钱买。我可是没本的买卖，别忘了，我是从食堂来的兼职，在这儿拿不了不要紧，不还有我们食堂可拿嘛。我让你们占点便宜有什么关系？这样你们输了还能舒服点……”
“嘿，你丫的，这是跟我们臭显摆哪！”
“真是，你还知道自己就一兼职啊！哪儿来的优越感你？”
在这扇门之外，今天“坛宫”上早班儿的基层职工们，脑子里转得同样是会议进程，几乎所有人都不轻松，很难如平日那样把全部心思用在干活上。
这也很正常，毕竟会不会被追翻旧账是一说，今后还能不能这么滋润又是一说。
这都影响到大家的潜在利益，关系到大家的生活质量是高是低。
尤其是后厨的厨师，多数都吃顺溜了嘴，拿顺了手的主儿，他们当然是最闹心的。
这也算是由俭入奢易，由奢入俭难啊。
像老程的徒弟小赵，今儿把水台的活儿才干了一半，就忍不住跑到砧板那边，和江大春的师弟小查“咬上耳朵”了。
“哎，哥们儿，这破会怎么还开上没完了？妈的，这都十点了，有一个半小时了，里头这是孵小鸡儿呢……”
小查抽了抽嘴角，脸色不好看的叹气。
“可不，越这样，越让人心慌啊。我看今儿这阵势不妙得很。”
“是呀，看来无论我师父，还是你师哥，大概率扛不住了。算了，只要别太过分，别让咱们赔钱，扣奖金就行。大不了，最近老实点呗，虽说咱们这行，自己花钱买肉吃让人耻笑。但前头几个月毕竟也痛快得有点过了头，本分点也是该当的，就当给领导留点面子呗……”
小赵属于肉烂嘴不烂的主儿，明明心里慌张得不行，可嘴头子却显得很洒脱。
小查却没跟他一起吹牛，反倒脸色更难看了。
“你还挺乐观的啊。要我看呢，怕是得做最坏的准备，很可能这次就是冲着咱们几个来的。那样的话，咱们赔钱和扣工资都打不住。咱们多半得卷铺盖走人呢……”
“啊？不至于吧？之前形势很好啊，总不会连个缓冲都没有，直接就到这样的地步吧？那么多人，谁不吃不拿啊？凭什么就针对咱们……”
小查还是叹气，他勾勾手，把小赵叫到紧跟前儿，这才压低声音说。
“你糊涂啊，咱们能跟别人一样吗？别忘了，开业当天咱们干过什么。你还真以为领导都是心胸宽厚啊，早记住你了。你得这么想，宁卫民跟咱哥儿俩差不多的年岁，是吧？要换成你，你能看得开？你会不给咱弄双玻璃小鞋儿穿？所以说啊，咱们已经把人给得罪死了。我看这就算是到了拉清单时候了。这时候发动，姓宁的已经算能忍的了，这小子城府深啊。我现在唯一的希望就是你师父，我师哥，还能顶一顶。他们在里面别彻底认栽，就是走，也走得有面儿啊……”
“我操，这可怎么办？照你这么说，那他妈还干什么活啊！不全完蛋了……”
小赵脑海里被小查挑唆得，差点儿当场抑郁了，忍不住的大声喊了起来，一把就把手里搌布拽案台上了。
这不怪他玻璃心，他真着急啦！
因为直到面临真要走人的时候，他这才发现。
哪怕是“坛宫”离家远，哪怕这里累得要命，哪怕他们是外人。
可对这儿的留恋，他一点也不比别人少。
为什么？
因为这里待遇确实高啊。
别说平日烟茶有免费的，能有酸梅汤喝。
各种补贴加在一起，收入是听鹂馆两倍多。
就是日常伙食也比他们原单位强太多了。
要知道，国营企业的僵化管理是出了名的。
在这个物资匮乏的年代，就是再大的饭店、饭庄，也没有员工餐能顿顿吃肉菜的。
夏天就吃最便宜的黄瓜、西红柿、豆芽菜。
到了冬天，往往给你酸菜、咸菜、豆腐和下脚料的对付。
可你让厨师素着肚子干活可能吗？那不等于让猫看见鱼不去叼嘛。
所以这也是大家偷吃偷拿的“正当性”，只能这么补嘴。
可这儿不一样，“坛宫”舍得大鱼大肉给职工做伙食，为的是免得干活儿时候流哈喇子。
此外，每周还得做两道应时菜单菜给大家品尝。
以便让职工们都了解一下本季特色菜是什么味，才好跟顾客推荐。
而最关键的，还是在这儿干活真长手艺啊！
要求高，要求严的地方，就是这样的历练人。
别看平日小赵骂是骂，可他也觉得自己学了不少东西，手艺蹭蹭猛涨。
干厨师的都服手艺好的，又有谁没有点上进心，不想有朝一日在厨房当大拿啊？
小赵还有心多学点东西，等到回鹂馆让老同事们吓一跳呢！
如果这一切全都成了泡影，他怎么能平静接受呢……
不过，小赵这过激的反应引得旁人目光过来了，可把小查吓了一跳。
小查赶紧安抚，“我说赵儿哎，你怎么那么沉不住气啊。你难道不懂什么叫往最坏处打算，往最好的方向努力吗？得得，就算我没说好不好。你还赶紧干你的活去吧。哎可有一样，你要撂挑子挨上头批，千万别赖我头上……”
“哈哈，你们俩可真行，瞎琢磨什么啊。净自己吓唬自己……”
就在小赵和小查心情最纠结的时候，他们身前又传来一声笑。
俩人这一抬头才发现，敢情是和面对面汤灶上的小石挤兑他们呢。
这小子如同小土豆一样的脸庞，青春美丽痘都闪着光辉。
那完全是看乐儿的表情，别提多可气了。
“放心，我师父告诉我们，今天开会，对咱们大伙是好事……”
小石大咧咧说着，手里吊汤的活儿也没耽搁，一边摆弄鸡架子，嘴里信誓旦旦作保。
这句话倒是让小赵和小查没了反唇相讥的心。
“好事？什么好事？”小赵先瞪大了眼珠子。
“哎，石头，有内幕消息，那透露透露吧？”
小查精明点，他知道庞师傅跟宁卫民关系匪浅，开始套话。
可这没用，一问具体的，小石就拨楞脑袋了。
“什么内幕消息？我不知道啊。我师父也没说，他就嘱咐我们，别再偷拿偷吃，今后老老实实干活，保证吃不了亏，还能落着大实惠？就这样了……”
小赵和小查当然不信，他们也没法信，这明显自相矛盾。
“还实惠？都不得吃不得喝了，还有什么实惠？”
“就是，你师父这明显糊弄你呢，你傻不傻啊，怎么连这话都信……”
但对于他们的嗤之以鼻，小石还是乐乐呵呵的坚持。
“我师父可从不骗人，他的话要不可信就没人可信了。你们不信啊？要不咱们打个赌啊？”小赵还真不信那个邪。
“赌什么？你说……”
小查也是赌场英雄。
“切，赌就赌，不过赌注小了可没劲啊……”
小石眨了眨眼，空张了几下嘴，才壮着胆子试着提议。
“我……我要说对了。你们俩人一起送我一条大前门怎么样？那……我要说错了，我就输给你们一人一条整羊腿，或者每人俩猪后肘。这行吗？”
小赵立刻就乐了。
“嘿，真邪性了，你还挺大方。哎，不对啊，你不是要听你师父的话，守规矩，不偷不拿了吗？”
小查也看傻子一样看小石。
“哼，别怪我们没提醒你。打今儿起，咱这儿可没那么好往外‘顺’东西了，何况这么大件儿的肉。你说出的话，可不能反悔啊……”
小赵和小查是怎么也不懂小石怎么想的，居然连什么东西值钱都不会算了。
他这数学明显是体育老师教的啊。
可哪儿知道小石嘿嘿一乐，那小土豆一样笑容绽放中，说出的话透着人生的哲学，差点没把他们鼻子气歪了。
“哎呀，我跟你们又不一样，你们输了，烟得拿自己钱买。我可是没本的买卖，别忘了，我是从食堂来的兼职，在这儿拿不了不要紧，不还有我们食堂可拿嘛。我让你们占点便宜有什么关系？这样你们输了还能舒服点……”
“嘿，你丫的，这是跟我们臭显摆哪！”
“真是，你还知道自己就一兼职啊！哪儿来的优越感你？”