小吃街大亨 作者:左戒
分卷阅读39
劳也是应该的，哪知这解劳许是解得过了头了，兴许自己的手法确是极佳的，这人才这样就睡着了。只是，他手停了下来，怔在了那里，心中想：谁能告诉我，他来让我取的那两双鞋在哪儿？
他环顾了一下，发现这书房里但凡人能眼见的地方都是没有放着他定做的那两双鞋的，而他又不便在这人书房里胡乱翻动，别到时被经过书房的这府上的下人瞅见了，把他当成是贼一样地拿办就坏事了。
他俯下身去，细瞅了一会儿这人睡时的脸，又细听了一会儿这人睡时均匀又稍沉的鼻息声，心中测度着这人怕是已睡得很沉了。于是他走去了书房门口，“逮”着了一个路过的下人，让这人进来与他合力将夏侯乙翻了个个儿，变成是仰躺着睡。他再让那人去取一床棉被过来给他们宅主盖上，别叫他睡冻了。那人刚抬脚要跨过这书房的门槛出去，就又被范禹叫住，说让他顺道再带个枕头过来，那人应了后，就去取东西了。
等那下人取了那些东西来了后，他们就给夏侯乙将枕头垫上，将被给他盖上。之后，范禹想着横竖今天是取不着那两双鞋的了，就不如先行回去，等这人醒了来，该是会再叫人来叫自己过来一趟的。
于是，范禹就回去了。这一趟，他没拿着鞋。只在临走前，将他带来的要还这人的钱放在了他的枕边，可想想又不放心，怕万一这府上哪个人手脚不干净，给拿了去，到时就说不明白了，于是只得又将钱揣入了襟口内。
他在回家的路上是一直想着得为夏侯乙做点什么，毕竟这人对自己有救命之恩，这样的恩情还不感念着回报，那自己也未免太凉薄了。
他回了去便想着要做些手工的薄荷糖棒，给夏侯乙白天想事儿时凝神提神用。
范禹本身是不爱吃糖的，但是偶尔为了提神用的话，会喝些参茶或是吃一点手工薄荷糖。主要是因为他以前为了怕影响睡眠，故而下午四点之后是不会再喝像是咖啡、茶之类的含有咖啡^因的饮品了。可是有时四点过后又十分需要脑力，不来点什么提神的话又不行，故而只能选取那些不含咖啡^因却又能提神的东西，像是参茶或是薄荷糖。
而薄荷糖之类的，他又顶讨厌吃像是西式的那种，如曼妥思的白色圈圈状的薄荷糖，又或是雀巢的透明方块形的薄荷糖，这些都不好吃，唯有中式传统的手工薄荷糖棒才是最好吃的。起码让他一个不爱吃甜味的东西的人也能轻易接受那味道与口感，就说明那是相当好的。
这就是中式饴糖的魅力所在，不仅女人小孩爱吃，男人也不会反感那味道，反会觉得“不错，不错。”
他本来也没有关注过这种中式传统手工糖，最主要是因为他妈妈以前爱吃传统的那种香脆的姜糖，说吃了腹部很暖，手心也暖，他们家中会常备那种传统姜糖。后来他因买了一包曼妥思薄荷糖提神，觉得不好吃，又见他妈妈吃那种传统手工拉制出的姜糖块时，就想着不知薄荷糖有没有那种脆的手工糖，竟真被找着了，直径一厘米多一点的、长约七厘米左右的纯白色圆棒。后来他就一直买的是这种手工糖棒，而再没有买过一次西式薄荷糖了。
他后来也关注过几次那种传统做法，只是没亲手做过。虽未亲手做过，但其实那个是易上手的，因做法其实是简单的。至于为什么一直有人说手工糖的做法复杂，那只是相对于现在西式制作工艺——那种用密封机器压制成形的做法来说是复杂的。传统手工糖比较耗时间与人力，而西式做法只要按几个机器上的钮就行了，这样一比，那当然是中式的更为复杂。可出来的糖的口感是全然不同的，手工的要清润很多，是糖分子的一种自然凝结。而说到到底是多复杂，其实也就那样几步，范禹是了然的。
薄荷在这个地方也有，叫蕃荷，野长的就有很多，生长力很强，他在他家山后头的树丛里看到过，在山下那条仓水河的岸边也发现过。叶小而薄嫩，上似有微细绒毛。有绒毛的这一性状与他以前那世界里的苹果薄荷倒是很像，只是这里的这种薄荷叶只是单纯的凉味浓重，却并没有苹果薄荷的那种淡淡的青苹果味掺杂在凉味中。
漫山地长，有些上山采药的人会采，倒并不见药铺里的人将它们单独用，都是得和别几味药材配在一起用来应对热症。因它单独用好像也应对不了热症，发热的还是发热，一弄不好，人反倒虚了，还会加重内热。而用它的干叶子来泡茶，轻易一杯都会让人喝进过多的薄荷成分。倒不如将它捣出汁来做成薄荷糖，一点点鲜薄荷汁在糖浆里匀开，这样就很不容易吃过量。少许吃几根那种手工糖棒，提神利咽而已，倒不是用来败火的。
当他在想好了这件事后，就采了来一小筐这种鲜嫩翠绿的蕃荷叶，不过之后倒又犯起了愁。因在这个地方找得到蕃荷叶，也找得到粗粒的砂糖，却找不到麦芽糖。单纯的的砂糖熬糖后拉出来的饴糖会过酥，孔隙过大，只能做“糖葱”，而只有加了粘性大的麦芽糖一起熬，增稠，而后拉出的饴糖才会虽脆但密实许多，可以含得久些。
他还得想办法先弄来麦芽糖才行。
是故第二天，那夏侯乙因头一天找范禹去拿鞋却又自己被按什么摩按得太舒服了睡过去了后，相当不好意思，就又差了人来找范禹去拿鞋。范禹则说这几日有事忙着，等过几日忙定了再去府上取鞋。
他心里咕哝着：真是费劲，老是叫人来找我去取鞋，就不会让那个被差来的人把鞋给我带过来吗？那不也省事？
但他又想到横竖到时是要去给他送薄荷糖棒的，且还得去还钱给他，也就不在心里指责他在这上面想事情不周全了。
☆、第 21 章
那夏侯府上的人是一大早就被打发了上他们家山上来的，而那时的范禹正在拿着根大骨头喂狗。骨头肉被剔下来准备用来做菜了，他特意关照婆婆少剔掉点肉，到时一锅炖煮了后，这根大骨头连着一些筋肉可以给小正当磨牙的吃的。
那狗一大早就得了一根大骨头，相当欢喜，在范禹身前左左右右地迈着步子，只等着范禹将骨头放到它的钵里来。范禹将骨头放下了，却没见这狗马上叼起来啃，而是冲着屋外猛叫，还要冲出去。范禹知道是有人来了，他走出去一看，就见到那个夏侯府上来给他报信的人。他听了信之后，就给人回了话，说他今儿先不去了，等哪日忙定了后再去的。
那人得了信，就转身回他府上复命去了。而范禹在他厨房里忙了约半个钟点之后，就绕到前头婆婆厨房里，见婆婆与祖辛两人像一对祖孙一样正围桌劳作，两人动作出奇地一致，都是捧着一只薄壁的石臼在那里一下一下地舂
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劳也是应该的，哪知这解劳许是解得过了头了，兴许自己的手法确是极佳的，这人才这样就睡着了。只是，他手停了下来，怔在了那里，心中想：谁能告诉我，他来让我取的那两双鞋在哪儿？
他环顾了一下，发现这书房里但凡人能眼见的地方都是没有放着他定做的那两双鞋的，而他又不便在这人书房里胡乱翻动，别到时被经过书房的这府上的下人瞅见了，把他当成是贼一样地拿办就坏事了。
他俯下身去，细瞅了一会儿这人睡时的脸，又细听了一会儿这人睡时均匀又稍沉的鼻息声，心中测度着这人怕是已睡得很沉了。于是他走去了书房门口，“逮”着了一个路过的下人，让这人进来与他合力将夏侯乙翻了个个儿，变成是仰躺着睡。他再让那人去取一床棉被过来给他们宅主盖上，别叫他睡冻了。那人刚抬脚要跨过这书房的门槛出去，就又被范禹叫住，说让他顺道再带个枕头过来，那人应了后，就去取东西了。
等那下人取了那些东西来了后，他们就给夏侯乙将枕头垫上，将被给他盖上。之后，范禹想着横竖今天是取不着那两双鞋的了，就不如先行回去，等这人醒了来，该是会再叫人来叫自己过来一趟的。
于是，范禹就回去了。这一趟，他没拿着鞋。只在临走前，将他带来的要还这人的钱放在了他的枕边，可想想又不放心，怕万一这府上哪个人手脚不干净，给拿了去，到时就说不明白了，于是只得又将钱揣入了襟口内。
他在回家的路上是一直想着得为夏侯乙做点什么，毕竟这人对自己有救命之恩，这样的恩情还不感念着回报，那自己也未免太凉薄了。
他回了去便想着要做些手工的薄荷糖棒，给夏侯乙白天想事儿时凝神提神用。
范禹本身是不爱吃糖的，但是偶尔为了提神用的话，会喝些参茶或是吃一点手工薄荷糖。主要是因为他以前为了怕影响睡眠，故而下午四点之后是不会再喝像是咖啡、茶之类的含有咖啡^因的饮品了。可是有时四点过后又十分需要脑力，不来点什么提神的话又不行，故而只能选取那些不含咖啡^因却又能提神的东西，像是参茶或是薄荷糖。
而薄荷糖之类的，他又顶讨厌吃像是西式的那种，如曼妥思的白色圈圈状的薄荷糖，又或是雀巢的透明方块形的薄荷糖，这些都不好吃，唯有中式传统的手工薄荷糖棒才是最好吃的。起码让他一个不爱吃甜味的东西的人也能轻易接受那味道与口感，就说明那是相当好的。
这就是中式饴糖的魅力所在，不仅女人小孩爱吃，男人也不会反感那味道，反会觉得“不错，不错。”
他本来也没有关注过这种中式传统手工糖，最主要是因为他妈妈以前爱吃传统的那种香脆的姜糖，说吃了腹部很暖，手心也暖，他们家中会常备那种传统姜糖。后来他因买了一包曼妥思薄荷糖提神，觉得不好吃，又见他妈妈吃那种传统手工拉制出的姜糖块时，就想着不知薄荷糖有没有那种脆的手工糖，竟真被找着了，直径一厘米多一点的、长约七厘米左右的纯白色圆棒。后来他就一直买的是这种手工糖棒，而再没有买过一次西式薄荷糖了。
他后来也关注过几次那种传统做法，只是没亲手做过。虽未亲手做过，但其实那个是易上手的，因做法其实是简单的。至于为什么一直有人说手工糖的做法复杂，那只是相对于现在西式制作工艺——那种用密封机器压制成形的做法来说是复杂的。传统手工糖比较耗时间与人力，而西式做法只要按几个机器上的钮就行了，这样一比，那当然是中式的更为复杂。可出来的糖的口感是全然不同的，手工的要清润很多，是糖分子的一种自然凝结。而说到到底是多复杂，其实也就那样几步，范禹是了然的。
薄荷在这个地方也有，叫蕃荷，野长的就有很多，生长力很强，他在他家山后头的树丛里看到过，在山下那条仓水河的岸边也发现过。叶小而薄嫩，上似有微细绒毛。有绒毛的这一性状与他以前那世界里的苹果薄荷倒是很像，只是这里的这种薄荷叶只是单纯的凉味浓重，却并没有苹果薄荷的那种淡淡的青苹果味掺杂在凉味中。
漫山地长，有些上山采药的人会采，倒并不见药铺里的人将它们单独用，都是得和别几味药材配在一起用来应对热症。因它单独用好像也应对不了热症，发热的还是发热，一弄不好，人反倒虚了，还会加重内热。而用它的干叶子来泡茶，轻易一杯都会让人喝进过多的薄荷成分。倒不如将它捣出汁来做成薄荷糖，一点点鲜薄荷汁在糖浆里匀开，这样就很不容易吃过量。少许吃几根那种手工糖棒，提神利咽而已，倒不是用来败火的。
当他在想好了这件事后，就采了来一小筐这种鲜嫩翠绿的蕃荷叶，不过之后倒又犯起了愁。因在这个地方找得到蕃荷叶，也找得到粗粒的砂糖，却找不到麦芽糖。单纯的的砂糖熬糖后拉出来的饴糖会过酥，孔隙过大，只能做“糖葱”，而只有加了粘性大的麦芽糖一起熬，增稠，而后拉出的饴糖才会虽脆但密实许多，可以含得久些。
他还得想办法先弄来麦芽糖才行。
是故第二天，那夏侯乙因头一天找范禹去拿鞋却又自己被按什么摩按得太舒服了睡过去了后，相当不好意思，就又差了人来找范禹去拿鞋。范禹则说这几日有事忙着，等过几日忙定了再去府上取鞋。
他心里咕哝着：真是费劲，老是叫人来找我去取鞋，就不会让那个被差来的人把鞋给我带过来吗？那不也省事？
但他又想到横竖到时是要去给他送薄荷糖棒的，且还得去还钱给他，也就不在心里指责他在这上面想事情不周全了。
☆、第 21 章
那夏侯府上的人是一大早就被打发了上他们家山上来的，而那时的范禹正在拿着根大骨头喂狗。骨头肉被剔下来准备用来做菜了，他特意关照婆婆少剔掉点肉，到时一锅炖煮了后，这根大骨头连着一些筋肉可以给小正当磨牙的吃的。
那狗一大早就得了一根大骨头，相当欢喜，在范禹身前左左右右地迈着步子，只等着范禹将骨头放到它的钵里来。范禹将骨头放下了，却没见这狗马上叼起来啃，而是冲着屋外猛叫，还要冲出去。范禹知道是有人来了，他走出去一看，就见到那个夏侯府上来给他报信的人。他听了信之后，就给人回了话，说他今儿先不去了，等哪日忙定了后再去的。
那人得了信，就转身回他府上复命去了。而范禹在他厨房里忙了约半个钟点之后，就绕到前头婆婆厨房里，见婆婆与祖辛两人像一对祖孙一样正围桌劳作，两人动作出奇地一致，都是捧着一只薄壁的石臼在那里一下一下地舂
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